Типичная высота ствола: 8м (мах)
Диаметр ствола: 0.3м
Олива выращивается практически во всех средиземноморских странах. Оливковое дерево предназначено для добычи масла, а сами бревна длиной свыше 1.5 метра достать трудно, по этому шпон оливы выше двух метров -дорогостоющий.В целом древесина оливы-очень декоративное, на желтом фоне распространены четкие темные прожилки, разветвляющиеся между собой. Использовавыется в производстве мебели, токарных изделии, инкрустации.Обработка сложна из-за твердости и частой смены направления роста волокон, а склейка - из-за масляных включений в древесине.